山藥燉烏雞的做法 山藥燉烏雞怎麼做

1、食材：烏雞510克、山藥185克、紅棗20克、薑片適量、料酒1湯勺、鹽1.5勺。

2、食材：烏雞（已洗淨剁開焯水）、山藥（已清洗去皮切開）、紅棗（已清洗）、姜切成片備用。

3、將已焯好的的烏雞下入高壓鍋中，擱入薑片、加1湯勺料酒，加入一些清水。

4、接着，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火，燜至沒氣後開蓋，撈出。

5、然後，合入已切好的山藥和已清洗好的紅棗煮開煮上10分鐘，最後，加1.5勺鹽調味翻勻即成，山藥燉烏雞就做好了。