竹蔗茅根水的做法 竹蔗茅根水怎樣做法

1、食材：竹蔗600g、茅根50g、甘荀550g、馬蹄肉340g、水320ml、冰糖100g。

2、竹蔗切成兩邊拍裂甘荀滾刀切件馬蹄去皮後連同茅根加水煲滾。

3、水滾後慢火煲40分鐘落下冰糖再煲20分鐘不愛甜可省下或減少糖的份量。渣可翻煲一次但味道會淡可減少水煲或放100冰糖即可。