烤吐司麪包竅門 大概需要烤多久
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1、取一個碗,將紅豆水和雞蛋液混合均勻,加入酵母拌勻。
2、將高筋麪粉、糖、鹽混合,然後揉成麪糰,不停的揉麪,直至揉成光滑的麪糰。
3、麪糰加入軟化的黃油,繼續揉,然後放入盆中,蓋上保鮮膜發酵。
4、發酵完後,取出麪糰,排氣滾圓,中間發酵15分鐘。
5、在麪糰上鋪滿蜜紅豆,然後由上而下的捲起,收口處收緊,放入吐司模中。
6、發酵至8-9成滿,在麪糰表面刷上蛋液。
7、烤箱180度預熱好,下層,烤35分鐘取出,切成片即可。
標籤:
吐司麪包
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