洋葱煎牛肝怎麼做 怎麼做洋葱煎牛肝

1、主料：牛肝500克。

2、輔料：洋葱(黃皮)100克、芹菜25克。

3、調料：植物油75克、鹽5克、胡椒粉2克、檸檬汁5克。

4、將牛肝、洋葱均切成片；

5、鍋內注素油25克，下入洋葱煸炒10分鐘盛出；

6、鍋內注素油50克燒熱，下入牛肝煎至棕色，撒上精鹽、胡椒粉盛出；

7、將檸檬汁倒入鍋內燒開，並不停地攪拌；

8、檸檬汁澆至牛肝上，再擺上洋葱片，撒上芹菜末即可。