酸奶麻花怎麼做的 酸奶麻花做法

1、主料：中筋麪粉300g、雞蛋3個、酸奶000g、小蘇打1小勺、糖50g。

2、輔料：油適量。

3、所有原料放入容器中，和成稍微光滑的麪糰，放入冰上中冷藏一夜。

4、取出分成60克左右一個的小麪糰，分別搓長。

5、先取一根搓長的麪糰，對摺。

6、擰成勁。

7、再對摺，成為麻花的形狀。

8、放入油鍋中炸至金黃色。

9、炸的過程中要不停地翻動，讓每一個地方都炸到。

10、取出瀝去油，即可。