如何正確醒面 正確醒面步驟
- 經驗
- 關注:8.25K次
1、原料:麪粉500克、酵母10克、泡打粉5克、白糖1小勺。
2、首先在碗里加入麪粉、酵母、泡打粉和白糖。
3、然後慢慢加入35度的温水,攪拌均勻,再揉成麪糰。
4、最後用保鮮膜密封起來,醒發10分鐘,拉扯成蜂窩狀即成。
標籤:
醒面
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/6e3ee.html
1、原料:麪粉500克、酵母10克、泡打粉5克、白糖1小勺。
2、首先在碗里加入麪粉、酵母、泡打粉和白糖。
3、然後慢慢加入35度的温水,攪拌均勻,再揉成麪糰。
4、最後用保鮮膜密封起來,醒發10分鐘,拉扯成蜂窩狀即成。