豬心蟲草花湯的做法

材料：
- 豬心：1只
- 蟲草花：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

做法：
1. 將豬心洗淨，並切成小塊。
2. 將豬心放入沸水中焯水，加入適量的料酒，去腥。撈出瀝水備用。
3. 將適量的蟲草花用清水浸泡一段時間，使其變軟備用。
4. 熱鍋熱油，放入薑片煸炒出香味。
5. 將焯水後的豬心放入鍋中，煸炒均勻。
6. 加入清水，將煮沸後，轉小火燉煮40分鐘。
7. 加入蟲草花，繼續燉煮10分鐘。
8. 根據個人口味加入適量的鹽調味。
9. 關火，裝入碗中即可享用。

温馨提示：
- 豬心和蟲草花都具有補益作用，適量食用有助於改善貧血、體虛等症狀。
- 燉煮時間可以根據個人喜好調整，主要是確保豬心煮熟。
- 蟲草花可以根據個人口味添加適量，也可以加入其他喜歡的配料一同燉煮。