臘腸放冷藏還是冷凍 如何存放臘腸

1、可以冷藏，也可以冷凍。臘腸中含有較多的蛋白質、脂肪等成分，夏天或者温度較高的時候放在常温下保存很容易受到細菌的污染，因此，温度較高時一般會將臘腸放在冰箱保存。

2、如果臘腸已經有黴點或者白毛就説明已經變質了，不要繼續吃了。看其顏色，有沒有發黑，如果變黑就説明已經變質，不要吃了。