如何做吃螃蟹沾的汁 這要做的汁最鮮
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1、先按比例2:1準備好蒜跟姜(如果女生在特殊期,比例就要反過來,姜能綜合螃蟹的寒性,不過即使如此,特殊期也不可以貪嘴多吃螃蟹);
2、把蒜跟姜去皮拍扁剁細碎;
3、裝入碗中後加入生抽,黃酒(比例大概是5:1),然後灑入少許白糖;
4、熱鍋,下花生油燒熱,以便去除花生油的生味,讓花生油更香醇;
5、最後把熱熱的花生油澆進碗裏,螃蟹的蘸汁就完成了。
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