菊花豆皮 菊花豆皮怎麼做
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1、準備豆腐皮、胡蘿蔔。燒一鍋開水,水開後倒入鹽和香油,將豆腐皮放入焯燙一下撈出,瀝乾水分。
2、將豆皮切成長方形,依圖對摺。
3、從摺疊的這一側,切小窄條,注意不要切斷。
4、全部切好後,從一頭捲起。
5、把豆皮卷放到盤子中,再將豆皮散開,就成菊花形了。
6、切胡蘿蔔絲放到豆皮中間點綴成花蕊即。
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1、準備豆腐皮、胡蘿蔔。燒一鍋開水,水開後倒入鹽和香油,將豆腐皮放入焯燙一下撈出,瀝乾水分。
2、將豆皮切成長方形,依圖對摺。
3、從摺疊的這一側,切小窄條,注意不要切斷。
4、全部切好後,從一頭捲起。
5、把豆皮卷放到盤子中,再將豆皮散開,就成菊花形了。
6、切胡蘿蔔絲放到豆皮中間點綴成花蕊即。