涼拌雞冷水下鍋煮多久 涼拌雞冷水下鍋煮多長時間

1、涼拌雞煮10分鐘左右最好。

2、做涼拌雞時,先將雞清洗乾淨,放在冷水鍋中,加入葱段、薑片,倒入料酒,用大火煮沸後轉至小火煮熟,煮10分鐘左右即可,後取出斬成小塊,加上紅油、醬油、醋、鹽等輔料,攪拌均勻即可食用。2、雞肉是日常生活中常食用的一種肉類,不僅適於熱炒、燉湯,還非常適合做冷食涼拌,其中涼拌雞最為有名。涼拌雞起源於四川地區,是一道以熟雞肉為原料,配上多種輔料涼拌而成,口感清涼爽口,非常適合在夏天食用。