鹹菜辣椒怎麼保鮮 鹹菜辣椒如何保鮮

1、多放點食鹽。提高醃辣椒的鹹度，可以保存更久。

2、用保鮮膜給罈子封口，這樣能使醃辣椒不易腐爛變質。

3、蓋緊蓋子。隔絕氧氣，使醃辣椒能保存更長時間。

4、在罈子邊緣加滿水。用水封閉罈子口，能保存更長時間。

5、罈子放在避光陰涼的地方。

6、取辣椒的時候用涼筷子夾取。