甘油是什麼東西

甘油是一種無色、無臭、甜味的有機化合物，化學名為丙三醇，也稱為丙醇或甘三醇。它是一種極為常見的化學物質，在食品、藥品、化粧品、日用品等領域都有廣泛的應用。甘油具有保濕、潤膚、穩定性等特性，常被用作濕潤劑、溶劑、甜味劑等。在食品行業中，甘油常被用作人工甜味劑、潤澤劑和保濕劑等。