普洱有什麼種類
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普洱是根據工藝和茶齡的不同分為不同的種類。
按工藝分,普洱茶主要分為以下四類:
1. 生普洱:指未經發酵的普洱茶,口感清爽帶苦澀,茶湯鮮黃,泡製需要掌握一定的技巧。
2. 熟普洱:指經過人工堆積、濕堆發酵等工藝處理的普洱茶,口感醇厚柔和,陳化時間長,存放時間越久越好喝。
3. 生熟普洱:指生普洱和熟普洱的混合品,口感介於兩者之間。
4. 老普洱:指保存時間在5年以上的普洱茶,具有陳香、甜潤等獨特口感。
按茶齡分,普洱茶可以分為以下五類:
1. 新普洱:指製作時間在一年以內的普洱茶,鮮香濃郁具有年份特點。
2. 幼葉普洱:採用嫩葉製作的普洱茶,茶湯清香爽口。
3. 陳年普洱:保存時間在3-5年的普洱茶,風味醇厚,口感柔順。
4. 古樹普洱:採自世代古樹製作的普洱茶,此茶品質優異,口感複雜,有別於其他普洱茶的單一口感。
5. 散茶普洱:指普洱茶的散茶形態,口感與整體的普洱茶相似,但存放時間不易過長。
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普洱
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