炒米飯的做法大全

以下是炒米飯的做法大全：

1. 青菜炒飯：
- 將青菜洗淨切碎備用。
- 熱鍋冷油，加入蒜末炒香。
- 加入青菜翻炒均勻。
- 加入醃製好的米飯，用鏟子將米飯和青菜翻炒均勻。
- 加入適量鹽和味精調味，翻炒均勻即可。

2. 蛋炒飯：
- 將蛋打入碗中，加入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。
- 熱鍋冷油，將蛋液倒入鍋中煎熟。
- 將煎好的蛋切碎備用。
- 熱鍋冷油，加入葱花和蒜末炒香。
- 加入米飯和切碎的蛋翻炒均勻。
- 加入適量鹽和醬油調味，翻炒均勻即可。

3. 蔬菜炒飯：
- 將洗淨的蔬菜切碎備用。
- 熱鍋冷油，加入葱薑蒜炒香。
- 加入切碎的蔬菜翻炒均勻。
- 加入米飯翻炒均勻。
- 加入適量鹽和味精調味，翻炒均勻即可。

4. 蝦仁炒飯：
- 蝦仁洗淨備用，加入鹽、生粉醃製片刻。
- 熱鍋冷油，加入蝦仁煸炒至變色撈出備用。
- 熱鍋再加入適量油，加入葱薑蒜炒香。
- 加入米飯翻炒均勻。
- 加入蝦仁翻炒均勻。
- 加入適量鹽和味精調味，翻炒均勻即可。

5. 包菜炒飯：
- 將包菜洗淨切碎備用。
- 熱鍋冷油，加入葱薑蒜炒香。
- 加入切碎的包菜翻炒均勻。
- 加入米飯翻炒均勻。
- 加入適量鹽和味精調味，翻炒均勻即可。

這些是炒米飯的幾種常見做法，你可以根據個人喜好和口味進行調整和創新。祝你炒飯成功！