發財三絲湯的做法

發財三絲湯是一道以綠豆芽、豌豆苗和香菇為主要材料製作的美味湯品。下面是一種常見的發財三絲湯的做法：

所需材料：
1. 鮮嫩豌豆苗約250克
2. 綠豆芽約250克
3. 幹香菇約3朵
4. 鮮蘑菇約100克
5. 青蒜蓉適量
6. 高湯或清湯適量
7. 鹽適量
8. 雞精適量
9. 白胡椒粉適量
10. 花生油適量

步驟：
1. 將香菇用温水浸泡約30分鐘，然後切成絲狀。
2. 將蘑菇切片備用。
3. 鍋中加入適量的花生油，放入香菇絲和蘑菇片炒熟。
4. 加入高湯或清湯，煮開。
5. 加入豌豆苗和綠豆芽，煮至熟軟。
6. 加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉，調味。
7. 撒入青蒜蓉，攪拌均勻。
8. 關火，盛入碗中即可食用。

發財三絲湯營養豐富，口感清爽，適合各種人羣食用。根據個人口味可以適量添加調料和配料。