粉絲湯的做法大全 最美味的粉絲湯做法三則分享

1、牛肉粉絲湯。

用料：

醬牛肉200克、龍口粉絲2把、豆腐皮2張、洋葱半個、豆腐泡適量、鹽適量、香菜2根、香葱2根、白胡椒粉2小勺、孜然粉3小勺、老乾媽1勺、生抽1勺、老抽1勺。

做法：

（1）將材料備好（豆腐皮切細絲，牛肉切片，洋葱、香菜、香葱切碎）。

（2）開水下鍋，將粉絲煮2-3分鐘，撈至涼水中備用。

（3）熱鍋涼油，放入洋葱碎，倒入生抽煸炒。

（4）在鍋中倒入開水，放入豆腐皮，牛肉片，老抽，孜然粉，胡椒粉煮3分鐘，再倒入粉絲、豆腐泡煮2分鐘，出鍋。

（5）加入香葱碎，香菜碎，老乾媽，再根據個人口味加孜然粉和白胡椒粉，拌一拌就可以開動嘍。

2、白菜粉絲湯。

用料：

白菜300g、粉絲100g、火腿100g、豬油1湯匙、鹽適量、葱適量、姜適量、濃湯寶半個、白胡椒粉少許。

做法：

（1）將白菜洗淨，粉絲用熱水泡軟備用。

（2）葱切節，薑切片，火腿切薄片。

（3）鍋中油熱後將薑片爆香，加火腿炒香。

（4）加水燒開，放入白菜煮熟，再加粉絲，再次燒開後放濃湯寶、鹽和白胡椒粉調味，撒上葱節即可。

3、羊雜粉絲湯。

用料：

熟羊雜250克、姜適量、香菜1根、胡椒粉2克、粉絲一把、鹽2克。

做法：

（1）買好的熟羊雜，焯水備用。

（2）砂鍋加油，油熱下去薑片，羊雜翻炒2分鐘。

（3）加水大火燒開。

（4）水開撇去浮沫，下入白蘿蔔，小火燉30分鐘。

（5）30分鐘到，湯汁已經變奶白色，下入提前泡好的粉絲，小火再煮10分鐘。

（6）最後加入2克鹽，2克胡椒粉，香菜就可以啦。