芹菜的作用 芹菜的作用介紹

1、能夠輔助降低高血壓，因為芹菜當中富含有豐富的鉀，而鉀能夠拮抗因為鹽吃得過多所造成的水鈉瀦留，所以芹菜有一定的降血壓作用。

2、能夠起到很好的潤腸通便作用，因為芹菜當中富含膳食纖維，尤其是粗纖維的含量更多，對腸道機械性刺激的作用會非常明顯，因而能夠很好的促進大便排出以預防便祕。

3、有很好的健脾開胃作用，因為芹菜本身含有揮發性香味，通過這種特殊香味的刺激能夠很好的促進脾胃運化。