黑魚卵有什麼營養價值 黑魚卵的食用禁忌
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1、魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。
2、黑魚卵的食用禁忌
(1)黑魚籽中膽固醇含量較高,不適合老年人食用。
(2)腫瘤患者及有炎症的患者要少食用黑魚籽,以免加重病情。
(3)在烹製黑魚籽的過程中,一定要保證魚籽煮熟或者煎煮了,沒有熟透的魚籽是有可能造成消化不良的,而且魚籽一次不可以吃多了,會對腸胃造成傷害。
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