油炸饊子是哪個民族的 油炸饊子是維吾爾族的食物是嗎

1、油炸饊子是維吾爾族的。為維吾爾等民族的節日食品。

2、油炸饊子是將用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成細條，放油鍋裏炸，使其形狀呈大半圓狀，炸至金黃色時撈出擺放在盤內，圍擺成多層圓柱形，形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。饊子造型獨特，方便易作，維 吾爾族、哈薩克族、東鄉族、撒拉族等都有節日作饊子的習俗。饊子成為團結和睦友愛的象徵。