當前位置：秀美範 >

有關饊子的知識大全

饊子涼拌竅門饊子涼拌做法
1、蒜、香菜洗淨控水後，蒜切末，香菜切丁。饊子放在塑料袋裏扳成段狀（不要太碎）。2、蒜末和香菜丁放進一個大碗中，倒入適量的麻油、醋和生抽（比例是1：3：1），再加適量的鹽和雞精調味，攪拌均勻。3、把饊子段放入碗中和調料一起拌勻，裝盤即可食用。...
2019-11-3027641

饊子的家庭新疆做法和配方油炸小饊子的烹飪方法分享

饊子的家庭新疆做法和配方油炸小饊子的烹飪方法分享
1、主料：普通麪粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、雞蛋1個。2、輔料：温水適量、食用油適量。3、做法：（1）準備好所有的食材。普通麪粉300克，食用油20克，白糖80克，黑芝麻20克，雞蛋1個，全部放在盆裏。（2）先用一雙筷子攪拌均勻，攪拌好的面會有些幹，沒關係，還沒加水呢。（3）然後再加入...
2018-04-1311283

北京饊子的做法和配方饊子的做法教程

北京饊子的做法和配方饊子的做法教程
1、準備材料：高筋麪粉650克、雞蛋適量、鹽適量、温水適量。2、首先盆中放入適量的麪粉、雞蛋、鹽、温水，用手不斷搓揉，揉成麪糰。3、把揉好的麪糰放入烤箱發醒30分鐘。4、30分鐘後取出，擀平切成長條後放入油碗裏。5、接着鍋內放入適量的油，使用大火加熱，長條放入油鍋炸。6、炸...
2018-09-2416852

炸饊子的做法和配方炸饊子怎麼做

炸饊子的做法和配方炸饊子怎麼做
1、輔料:鹽6克黑芝麻50克花椒水一小碗。2、麪粉里加入鹽，黑芝麻和80克植物油混合。3、用手充分揉搓成絮狀。4、徐徐加入花椒水攪拌，再加入水把麪粉揉成稍硬的麪糰。覆蓋保鮮膜鬆弛半小時。5、將麪糰擀成大的薄片，儘量要薄一些。6、用刀切成大約6公分的寬條，對摺再切成3、4公...
2022-08-0514481

饊子的做法和配方饊子的做法和配方是什麼

饊子的做法和配方饊子的做法和配方是什麼
1、上好的高筋麪粉500克，少許食鹽，2個雞蛋。2、把2個雞蛋的蛋液加入到麪粉裏，再加小半勺鹽，將麪粉揉成麪糰。3、然後醒面三十分鐘。4、麪糰醒好後搓成粗細一樣的條條，搓得越細越好。要是麪糰發硬搓不動可以先用水潤潤手再搓。5、條條搓好後放到油裏繼續醒發。注意一定要醒發好...
2021-10-0620698

饊子的做法饊子簡單做法
1、用鹽加200克水合面拌勻後，反覆揉搓，隨揉隨加餘下的水直至麪糰細密無粒。放入盆中，蓋上濕面稍醒片刻。2、將醒好的面壓成扁狀厚1.5釐米，再切為1.5釐米長條，揉成與筷子大小後，將其放在抹好的油的盆中，每一盤一層刷一引進油以防粘連，待全部盤完後，用布蓋上醒50～60分鐘。3、將植物油...
2017-12-1523155

麻油饊子做法和配方麻油饊子做法介紹

麻油饊子做法和配方麻油饊子做法介紹
1、準備材料：麪粉250克、水120克、雞蛋1個、鹽3克、油、黑芝麻各適量。2、把所有的食材用水混合揉成光滑的麪糰，醒發十分鐘以後繼續揉光滑麪糰。3、等到切一塊麪團擀壓的時候麪糰不回縮就是醒發好了，然後分塊搓成圓的長條形，容器裏準備適量的油，必須把你所有面團都浸泡進去那...
2019-01-2725340

黃米饊子的做法和配方黃米饊子怎樣製作

黃米饊子的做法和配方黃米饊子怎樣製作
1、用涼州特產黃米和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成米湯。2、再將少許麪粉或玉米澱粉打成糊狀兑入，加入適量碘鹽。3、食前熗清油、葱花、花椒粉即成。4、特點是味鹹色黃，入口綿細香甜。進食時將炸好的油饊子撅成小段，泡入扁豆米湯中，再加少量白糖。...
2019-01-2621339

饊子怎麼讀饊子讀音和介紹
1、饊子[sǎnzǐ]，又稱食饊、捻具、寒具、麻物子，是一種油炸食品，香脆精美。春秋戰國時期，寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子。北方饊子以麥面為主料，南方饊子多以米麪為主料。2、饊子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美觀，幹吃香脆可口，泡過牛奶或豆漿後入口即化。...
2021-11-1913638

苦菊饊子的做法和配方怎麼做苦菊饊子

苦菊饊子的做法和配方怎麼做苦菊饊子
1、食材：苦菊300克、饊子一把、油適量、鹽適量、蒜八瓣、醋兩匙、味極鮮兩匙、香油適量、雞粉適量、醬油一匙、白糖適量。2、選用新鮮的苦菊一把，準備好饊子備用。3、苦菊去除老葉和根部洗淨，用刀切成小段。4、蒜在水中泡一下，去除外衣洗淨。5、用搗蒜器搗成蒜末。6、蒜末盛...
2019-01-0629661

油饊子怎麼做油饊子如何做
1、材料：麪粉500克、雞蛋1個、芝麻油1.5公斤、鹽7克、涼水250克。2、將麪粉放入盆內，兑入約250毫升温水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麪糰，蓋上濕布餳20分鐘。3、將醒好的面壓成扁狀厚1.5釐米，再切為1.5釐米長條...
2021-11-0110558

蝦醬和饊子能不能一起吃
蝦醬和饊子可以一起吃。蝦醬是一種調味料，通常用於搭配各種食物，如米飯、麪條、蔬菜等。饊子是一種傳統的麪點，多用作早餐食品。將蝦醬作為調料，可以為饊子增添額外的口味和風味，製造出更多層次的美味。所以，蝦醬可以與饊子一起搭配食用。...
2024-04-1318539

饊子肉丸的做法和配方怎麼做饊子肉丸和配方

饊子肉丸的做法和配方怎麼做饊子肉丸和配方
1、主料：饊子150g，火鍋丸子100g，火鍋底料適量，生菜適量，香菜適量，蒜苗適量。2、香菜、生菜和蒜苗洗淨備用。3、火鍋丸子備用，也可以按照自己喜歡選擇食品。4、饊子適量備用。5、火鍋底料備用。6、將洗淨的香菜和蒜苗切碎，火鍋丸子切小塊備用。7、砂鍋加入適量清水，放入一塊火鍋底...
2018-12-1513278

涼調饊子的做法和配方家庭饊子的做法和配方

涼調饊子的做法和配方家庭饊子的做法和配方
1、準備材料：高筋麪粉650克、雞蛋適量、鹽適量、温水適量。2、首先盆中放入適量的麪粉、雞蛋、鹽、温水，用手不斷搓揉，揉成麪糰。3、把揉好的麪糰放入烤箱發醒30分鐘。4、30分鐘後取出，擀平切成長條後放入油碗裏。5、接着鍋內放入適量的油，使用大火加熱，長條放入油鍋炸。6、炸...
2018-03-0126336

油炸饊子的做法油炸饊子怎麼做好吃

油炸饊子的做法油炸饊子怎麼做好吃
1、原料：水調麪糰：特製粉25千克，精細鹽500克，炸制油：芝麻油、花生油各7.5千克。2、制水調麪糰：把鹽用水充分溶解後，加入麪粉拌和，然後將麪糰充分搗制，一般不少於20分鐘，使麪糰具有良好的韌性。不調韌性麪糰製成後把它平攤在操作枱上，由邊緣逐步向中心劃開。用雙手把劃開的麪糰粗條在...
2019-09-2831521

饊子麻花的正宗做法和配方饊子的做法和配方

饊子麻花的正宗做法和配方饊子的做法和配方
1、首先準備高筋麪粉500克、雞蛋2個。麪粉為了炸出的饊子有勁道最好用高筋麪粉。2、放雞蛋是為了讓饊子炸出來更加酥香脆，口感會更加好。根據自己的喜好也可以選擇不放，但是放了的話這樣炸出來的饊子更香更好吃哦。3、揉麪團做到三光：手光、盆光、面光，在盆上蓋上蓋子醒發30...
2018-04-018701

發泡饊子的做法和配方發泡饊子的做法步驟

發泡饊子的做法和配方發泡饊子的做法步驟
1、配方。麪粉500克、雞蛋1個、植物油500克、鹽15克、温水250ml。2、將麪粉放入盆內，兑入約250毫升温水，雞蛋1個，鹽15克，同時放入，待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麪糰，蓋上濕布餳20分鐘。3、案子上抹些油，把面放在案子上，在麪皮上再抹一層油，用水搓成筷子...
2018-03-0130294

山東饊子的做法和配方炸饊子的家常做法分享

山東饊子的做法和配方炸饊子的家常做法分享
1、主料：麪粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、雞蛋1個、鹽3克。2、輔料：温水適量、食用油適量。3、做法：（1）白糖、麪粉、食用油、鹽、黑芝麻放在盆子中。（2）攪拌均勻。（3）揉成麪糰，蓋保鮮膜靜置30分鐘。（4）擀成薄片。（5）先切長條，再切小條，8刀為一個。（6）下油鍋炸至金黃。（7）瀝乾油...
2018-06-0927323

饊子和麪配方需要什麼材料
饊子和麪是由麪粉、雞蛋、鹽、温水混合而成的。具體做法如下：1、需要提前準備好的材料包括：高筋麪粉650克、雞蛋1個、鹽6克、温水90克。2、把準備好的麪粉、雞蛋、鹽、温水混合揉成麪糰。然後放入烤箱發醒半小時。時間到後把麪糰擀平，切成長條放入油中浸泡。鍋內放油加熱，長...
2022-08-0528444

家庭炸饊子的做法和配方炸饊子的做法流程

家庭炸饊子的做法和配方炸饊子的做法流程
1、主要材料:小麥麪粉500克水適當、食用油1000克(實耗100克)。2、輔材:鹽6克黑芝麻粉50克生薑水一小碗。3、小麥麪粉裏添加鹽，黑芝麻粉和80克食用油混和，用力充足搓揉成絮狀物。4、緩緩添加生薑水拌和，再添加水把小麥麪粉搓成稍硬的麪糊。遮蓋保鮮袋鬆馳三十分鐘。5、將麪糊...
2018-09-0218821

菠菜炒饊子怎麼做怎麼做菠菜炒饊子

菠菜炒饊子怎麼做怎麼做菠菜炒饊子
1、菠菜炒饊子的用料：饊子250g、菠菜1把、油少量、鹽適量。2、菠菜洗淨，濾幹水分待用。3、鍋中放少量油，待熟後加入菠菜，菠菜炒半熟加少許水，再放入饊子一起翻炒。4、放適量鹽，饊子變軟後起鍋。...
2019-08-2910960

撒子是哪的特產饊子是哪裏的特產

撒子是哪的特產饊子是哪裏的特產
1、饊子是淮安的特產。饊子，又稱食饊、捻具、寒具，是一種油炸食品，香脆精美。北方饊子以麥面為主料，南方饊子多以米麪為主料。饊子是用油水面搓條炸制而成，營養成分是脂肪及碳水化合物，屬高熱量、高油脂類食物。2、饊子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美觀，幹吃香脆可口，泡過牛奶或豆漿後入...
2022-09-2618774

饊子怎麼做好吃饊子的做法
1、主料：麪粉500克。2、輔料：食鹽7克、植物油1.5公斤、水(涼)250克。3、取麪粉500克，加入鹽7克、涼水250克，調製成麪糰，反覆揉。4、餳一會兒，切成10小塊，再分別揉成麪糰備用。5、鍋中放植物油1.5公斤燒至八成熱，取麪糰一塊，壓成圓餅，從中用手指捅一個洞，先拉長，然後搓成筷子粗細的圓...
2021-12-169865

北方的饊子做法和配方小吃饊子怎麼做

北方的饊子做法和配方小吃饊子怎麼做
1、準備材料：高筋麪粉650克、雞蛋適量、鹽適量、温水適量。2、首先在盆中放入適量的麪粉、雞蛋、鹽、温水，用手不斷搓揉，揉成光滑的麪糰。3、把揉好的麪糰放入烤箱發醒30分鐘。4、30分鐘後取出，擀平切成長條後放入油碗裏。5、接着鍋內放入適量的油，使用大火加熱，長條放入油鍋炸...
2018-01-098825

油炸饊子的製作方法油炸饊子的做法

油炸饊子的製作方法油炸饊子的做法
1、食材，雞蛋50克，黑芝麻20克，水150克，鹽5克。2、雞蛋，水，鹽，黑芝麻放在一起，攪拌成雞蛋水。3、直接在雞蛋水中倒入麪粉攪拌成絮狀。4、活成柔軟的麪糰。5、擀成長方形麪餅。6、切成半釐米的條條。7、將條條一個一個用雙手搓成圓柱型。8、碗裏放多一些油（能將麪條條浸沒），將條條一圈...
2018-12-2315513

熱門推薦

猜您喜歡

專題