老母雞怎麼煲湯 老母雞怎樣煲湯
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1、食材:老母雞一隻、姜適量、料酒適量、鹽適量、枸杞適量、黨蔘適量。
2、老母雞切塊,雞肉跟冷水同時下鍋焯一下水,放養的老母雞隨便焯一下就好,水開以後十幾秒鐘就可以了。
3、薑切片,加入水,生薑,料酒,鹽,黨蔘,水剛好淹沒母雞即可。大火燒開以後,文火慢燉三小時,枸杞最後放,因為枸杞燉久了會爛。
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1、食材:老母雞一隻、姜適量、料酒適量、鹽適量、枸杞適量、黨蔘適量。
2、老母雞切塊,雞肉跟冷水同時下鍋焯一下水,放養的老母雞隨便焯一下就好,水開以後十幾秒鐘就可以了。
3、薑切片,加入水,生薑,料酒,鹽,黨蔘,水剛好淹沒母雞即可。大火燒開以後,文火慢燉三小時,枸杞最後放,因為枸杞燉久了會爛。