南瓜芋圓的做法，非常簡單哦

1、準備材料

2、揉成麪糰狀

3、水煮

4、食用方式

5、提示

方法/步驟

1

準備材料 把芋頭，紅薯和紫薯清洗乾淨，然後去皮，切成塊狀。把芋頭，紅薯和紫薯圓片裝進盤子裏，然後放進蒸鍋裏蒸熟。把蒸好的紅薯壓成泥，再加入適量的白糖，紅薯澱粉和馬鈴薯澱粉。

2

揉成麪糰狀 加入適量水後慢慢揉搓，把它揉成麪糰狀。芋頭和紫薯像上面紅薯的方法一樣揉成麪糰。把三種麪糰各自搓成細長條狀，然後都切成1cm的小段，在揉成條的過程中需要撒點土豆澱粉防粘。

3

水煮 在鍋中燒好熱水，水開後倒入其中一種圓子，一直煮到圓子浮起來為止，三種圓子都要煮，但最好不一起煮，不然會串色。煮好的圓子立刻放入冷開水（冰水會更好）中過一會兒撈出，這樣是為了讓芋圓的口感更Q彈爽滑。把三種煮好的圓子放進到一個碗裏，可以放好看點兒哦，接着再倒入椰奶就可以了。

4

食用方式 芋圓是一道福建台灣地區著名的傳統甜點，口感香韌可口，煮熟的芋圓可和在冰糖水裏食用，冬天時也有熱食的吃法。

5

提示：蒸的時候最好不要一起蒸，不然容易染色。煮的時候也不要一起煮，染色後就沒那麼好看了。芋圓一定要現煮現吃，煮好了的要儘快吃完，放久了口感就不Q了。