雞蛋卷餅的做法步驟 家常雞蛋卷餅的做法

1、原料：麪粉、清水、雞蛋、苦苣、辣醬。

2、做菜剩下的黃瓜、胡蘿蔔邊角餘料。

3、榨成汁，我是為了不浪費，沒有直接加水調麪糊。

4、加麪粉。

5、再加水，調成稀麪糊。

6、平底鍋刷一點油，倒入適量麪糊，均勻鋪滿鍋底。

7、待麪糊表面呈半透明狀時打入一個雞蛋。

8、攤開。

9、煎至雞蛋半凝固.

10、翻面。

11、把雞蛋煎熟，這是雞蛋煎熟的樣子。

12、煎好的餅取出，有雞蛋那面朝下，餅上加適量蒜蓉辣醬或者其他喜歡的醬料均勻抹開。

13、放上適量苦苣或其他個人喜歡的青菜，放火腿腸或脆皮腸什麼的都行。

14、捲起來即可。