金寶魚怎麼做好吃 金寶魚怎麼做才好吃
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1、準備用料。金寶魚、葱、姜、蒜、花椒、紅尖椒、糖、香菜、黃酒、水。
2、金寶魚洗淨晾乾表皮水分洗淨切好配料。
3、炒鍋入油,放入少許鹽將魚兩面煎黃取出。
4、放入蒜瓣、葱、薑片、花椒、紅尖椒炸香,放入煎好的魚,噴入一點黃酒倒入生抽,加入半碗熱水,大火煮滾後轉小火,加糖。
5、最後大火收汁裝盤,撒入香菜碎。
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