原葉綠茶的做法

原葉綠茶的做法主要分為以下幾步：

1. 準備綠茶葉。需要選擇新鮮、乾燥、色澤翠綠、香氣濃郁的綠茶葉。將其洗淨並晾乾。

2. 烘乾。可以將綠茶葉放入烘箱或烘鍋中進行烘乾。烘乾温度不應超過60℃，否則會破壞茶葉中的營養成分和香味。

3. 揉捻。將烘乾後的綠茶葉放入揉捻機中進行揉捻，讓茶葉逐漸變得柔軟，有助於釋放茶香。

4. 發酵。揉捻後的綠茶葉需要進行一定時間的發酵，通常需要放置在通風乾燥的地方，時間取決於茶葉的品種和發酵的環境條件。

5. 烘焙。發酵後的綠茶葉需要進行烘焙，目的是破壞茶葉中的酶類，防止過度發酵和氧化。烘焙温度和時間取決於茶葉的品種和製作的口感要求。

6. 包裝。經過以上步驟後的綠茶葉需要進行包裝，以保持其新鮮和香味。可以選擇使用鋁袋、紙質袋等物料進行包裝。