耮糟湯的做法大全

糟湯是一道以糟麪糊為主料，配以各種蔬菜和肉類的湯類菜品。下面是糟湯的幾種常見做法：

1. 糟魚湯
材料：魚肉、糟麪糊、生薑、大葱、雞精、鹽、料酒、水
做法：將魚肉切片，先用料酒、鹽和生薑醃製一下。將糟麪糊調成稠糊狀備用。熱鍋加水煮沸，放入醃製好的魚片，煮熟後撈出。再將糟麪糊倒入鍋中，用中小火煮至糊狀，加入雞精、鹽調味。最後將煮熟的魚片倒入鍋中，加入大葱段煮沸即可。

2. 糟牛肉湯
材料：牛肉、糟麪糊、生薑、大葱、雞精、鹽、料酒、水
做法：將牛肉切片，用料酒、鹽和生薑醃製一下。將糟麪糊調成稠糊狀備用。熱鍋加水煮沸，放入醃製好的牛肉片，煮熟後撈出。再將糟麪糊倒入鍋中，用中小火煮至糊狀，加入雞精、鹽調味。最後將煮熟的牛肉片倒入鍋中，加入大葱段煮沸即可。

3. 糟雞湯
材料：雞肉、糟麪糊、生薑、大葱、雞精、鹽、料酒、水
做法：將雞肉切塊，用料酒、鹽和生薑醃製一下。將糟麪糊調成稠糊狀備用。熱鍋加水煮沸，放入醃製好的雞肉塊，煮熟後撈出。再將糟麪糊倒入鍋中，用中小火煮至糊狀，加入雞精、鹽調味。最後將煮熟的雞肉塊倒入鍋中，加入大葱段煮沸即可。

4. 糟豆腐湯
材料：豆腐、糟麪糊、生薑、大葱、雞精、鹽、料酒、水
做法：將豆腐切塊，用料酒、鹽和生薑醃製一下。將糟麪糊調成稠糊狀備用。熱鍋加水煮沸，放入醃製好的豆腐塊，煮熟後撈出。再將糟麪糊倒入鍋中，用中小火煮至糊狀，加入雞精、鹽調味。最後將煮熟的豆腐塊倒入鍋中，加入大葱段煮沸即可。

以上是幾種常見的糟湯做法，根據個人口味可以適量調整配料和調味。