簡單酸湯的做法

簡單酸湯的做法如下：
1. 準備食材：火鍋底料、肉類（如豬肉片或雞腿肉）、蔬菜（如豆腐、蘑菇、白菜等）、蛋料（如雞蛋或魚豆腐）、油菜和酸菜等。

2. 將火鍋底料倒入熱鍋中加熱至沸騰。

3. 將肉類切成薄片，蔬菜洗淨切好備用。

4. 將蛋料攪拌均勻，備用。

5. 將肉片、蔬菜一次性放入鍋中，可根據個人口味添加適量的酸菜。

6. 等待食材煮熟後，將攪拌均勻的蛋料倒入鍋中攪拌，使其均勻分散在鍋底。

7. 繼續煮熟幾分鐘後即可關火，撒上調味料如鹽、胡椒粉等，根據個人口味選擇添加。

8. 將酸湯裝入碗中，可以根據個人喜好添加葱花、香菜等作為裝飾。

9. 熱氣騰騰的酸湯即可享用。

温馨提示：
- 在烹飪過程中可以根據個人口味添加其他調料，如醬油、料酒等。
- 肉類可以根據喜好選擇，也可以用海鮮或豆製品代替。
- 可以根據個人口味自由選擇蔬菜，例如芹菜、黑木耳等都可以加入。