白菜蜆子湯的做法大全

白菜蜆子湯是一道簡單而美味的湯品，下面是白菜蜆子湯的做法大全：

材料：
- 白菜：適量
- 蜆子：適量
- 姜塊：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

步驟：
1. 準備好所需的材料：白菜洗淨切段，蜆子用水沖洗乾淨備用，薑切片備用。
2. 鍋內放入適量的清水，加入少許薑片煮沸，去蜆蒙泥。
3. 將蜆子放入沸水中，加入適量的料酒焯水，撈出備用。
4. 鍋中放入適量的水，燒開後加入薑片和白菜段。
5. 煮沸後加入焯水過的蜆子。
6. 繼續煮沸後，加入適量的鹽和雞精調味。
7. 煮沸片刻後，即可將白菜蜆子湯出鍋。

小貼士：
- 白菜燒開後不要過久，以免影響口感。
- 可根據個人口味調整鹽和雞精的用量。
- 可根據個人喜好加入適量的其他調料，如葱花、大蒜等增加口感和香氣。

希望以上的做法能幫到你，祝你做出美味的白菜蜆子湯！