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海帶排骨黃豆湯的做法

海帶排骨黃豆湯的做法

海帶排骨黃豆湯的做法

海帶排骨黃豆湯的做法如下:

材料
- 海帶:適量
- 排骨:適量
- 黃豆:適量
- 薑片:適量
- 鹽:適量

步驟:
1. 將海帶用清水沖洗乾淨,泡發至軟化,切成適量的小塊備用。
2. 排骨洗淨,用開水焯水,去除血水和雜質,備用。
3. 黃豆洗淨,用清水浸泡30分鐘至1小時,備用。
4. 燉盅內加入足夠的清水,放入排骨,薑片和黃豆。
5. 將燉盅放入燉鍋中,加蓋,燉2-3個小時,直至排骨燉爛。
6. 最後加入切好的海帶,繼續燉煮20分鐘,使其入味。
7. 調味後根據個人口味添加適量的鹽。
8. 關火,即可享用海帶排骨黃豆湯。

提示:
- 煮海帶前最好先泡發一段時間,這樣更容易煮爛。
- 黃豆要先浸泡,可加快煮熟的時間。
- 燉的時間越長,味道越濃,排骨更爛。
- 可根據個人喜好添加其他蔬菜或調料,如胡蘿蔔香菇等。

標籤: 排骨 黃豆 海帶
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