馬蹄煲湯的做法
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馬蹄煲湯是一道營養豐富、美味可口的湯品。下面是馬蹄煲湯的做法:
所需材料:
- 馬蹄:8個
- 豬骨:適量
- 瘦肉:適量
- 枸杞:適量
- 薑片:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 馬蹄去皮,切成厚片,用開水焯水煮沸,撈出後用清水沖洗乾淨。
2. 豬骨和瘦肉洗淨,放入開水中煮沸,撈出後沖洗乾淨,去除血水。
3. 鍋中加入適量清水,放入豬骨和瘦肉,大火煮沸,再轉小火燉煮2小時,煮出湯汁。
4. 將馬蹄片、枸杞和薑片放入鍋中,繼續燉煮30分鐘,使馬蹄入味。
5. 最後加入適量鹽調味,煮沸即可關火。
温馨提示:
1. 燉煮時間可根據個人喜好決定,煮得時間越長,湯汁越濃郁。
2. 可以根據個人口味加入其他調味料,如胡椒粉、葱段等。
3. 馬蹄煲湯可口且營養,適合全家人食用。
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