油橄欖和橄欖的區別 油橄欖和橄欖有如下不同之處

1、產地不同：油橄欖原產於中東敍利亞地區,經過希臘的推廣。現在已經擴展到地中海沿岸地區及周邊國家，其栽培已有4000多年的歷史。主要生產國為西班牙、大利和希臘、法國。橄欖，也稱為青橄欖、青果。原產自我國東南地區,主要分佈於廣東、廣西、福建、浙江等地，主要品種有白欖和烏欖兩種。

2、食用方法不同：青橄欖可以直接食用。剛入口時有些澀味,但嚼多了便有清香餘味,令人回味無窮。青橄欖有助於消化,尤其是在逢年過節大魚大肉時,可以食用睛橄欖來助消化。油橄欖通常會被壓榨成橄欖油,日常生活中經常能夠見到。橄欖油含有豐富的營養和功能活性成分。

3、價值不同：青橄欖的果實可以製作成蜜餞。生活中常見到棕色的甘草橄欖,深棕的鹽津橄欖等。青橄欖還可以製成佐粥的小菜,走進大眾的餐桌。油橄欖的油被廣泛用於製藥、美食、日化等行業。