醃鹹花生米方法 怎樣醃製花生米
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1、把花生米拿回來洗乾淨再放淡鹽水中泡一個小時左右。
2、再準備好配料,八角二粒,大蒜籽三粒去皮,生薑一小塊切絲,五香粉一包,只倒了四分之一包。
3、取鍋,放二大碗水,開中火燒開水後把泡好的花生米放進去煮二分鐘。
4、再用撈子把花生米撈出來。
5、拿出高壓鍋,把所有配料倒下去,放一碗水,一小碟醬油,一勺鹽蓋蓋子煮十分鐘。
6、用小碗裝一碗出來,可以用來下啤酒,也可以用來當早餐菜。
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