三角粑的做法和配方 三角粑的製作方法及配方

1、食材：粘米粉100克、酵母2克、白糖25克、温水100克。

2、温水裏加入白糖和酵母，攪拌均勻。

3、加入粘米粉攪拌均勻。

4、靜置發酵至原來的2.5倍。

5、電餅鐺均勻刷上一層油。

6、倒入發好的米糊。

7、上下盤開火，煎三四分鐘後翻一面，再煎一分鐘。

8、切塊即可。