三角粑的米漿做法和配方古代 三角粑的米漿做法和配方古代是什麼
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1、原材:料粘米麪100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油適量。
2、温水裏加入白糖和酵母,攪拌均勻。
3、加入粘米粉攪拌均勻。
4、靜置發酵至原來的2.5倍。
5、電餅鐺均勻刷上一層油。
6、倒入發好的米糊。
7、上下盤開火,煎三四分鐘後翻一面,再煎一分鐘,切塊即可。
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