牛肉粥怎麼做 牛肉粥的烹飪方法
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1、材料:白米1杯,嫩牛肉150克,白蘿蔔1/3個,嫩薑絲少許,葱絲少許。調味料(1):料酒1大匙,澱粉1茶匙。調味料(2):水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許。
2、白米洗淨,加水8杯燒開,改小火煮到米粒熟軟。
3、嫩牛肉切薄片,拌入調味料(1)略醃。
4、白蘿蔔削皮、切絲,先放八粥內同煮至熟軟,加入牛肉煮熟,再加入鹽和胡椒粉調味,熄火後撒上嫩薑絲和葱絲,即可盛出食用。
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