涼皮的保存的方法 涼皮如何保存

1、切成小段放保鮮盒。剛做好的涼皮是一張一張的，為了好好地保存，將涼皮切成小段，裝在打包盒裏保鮮。

2、放保鮮盒在冷藏。當天的涼皮可以放在常温下保存，要保存兩天以上，需要將涼皮放在保鮮盒裏冷藏。

3、裝塑料袋內和空氣隔絕。涼皮都是裝在塑料袋內，保存時只要將袋口壓嚴讓涼皮和空氣隔絕即可。

4、裝保鮮袋中密封放冰箱。可以把涼皮裝入保鮮袋中，封密完好，置入冰箱中冷藏。