藍莓土豆泥的做法大全 藍莓土豆泥最好吃的一種做法

1、準備食材：土豆1個、藍莓醬50克、煉乳36克、純牛奶適量、鹽少許。

2、首先把土豆洗淨去皮，切成薄片後用清水沖洗掉表面的澱粉，蒸鍋中坐水，把處理乾淨的土豆片放入蒸鍋中，大火蒸5分鐘左右，把土豆蒸軟、蒸爛。

3、接下來調一個藍莓汁，碗裏放入50克藍莓醬、再加入一小包煉乳（12克），加入少許純牛奶攪拌均勻，攪拌成較稠的酸奶狀即可。

4、土豆蒸好以後從蒸鍋中取出，用勺子用力按壓，把土豆全部壓成泥。

5、土豆全部壓成泥後分幾次加入適量純牛奶，加入兩小包煉乳（24克），加入1克鹽，一邊加牛奶一邊攪拌，直到把土豆完全攪拌成泥狀。加鹽可以使土豆吃起來口感更加香甜。

6、把處理好的土豆泥捏成小圓球，整齊地擺在盤中，最後每個土豆球上都澆上調好的藍莓汁，即可食用。