土豆蒸熟了怎麼做好吃 火山土豆泥的做法

1、主料：土豆兩個、肉末適量、葱薑蒜適量、油適量、鹽適量、生抽適量、耗油 適量、葱花適量、小尖椒適量。

2、土豆去皮洗淨，切片放入蒸鍋蒸熟，土豆片很容易熟，煮飯的時候順便蒸一蒸就可以了。

3、將蒸好的土豆泥取出來，趁熱加鹽壓成泥。

4、將土豆泥舀在容器裏堆成山型，用筷子扎幾個洞，便於入味。

5、油鍋燒熱，倒入葱薑蒜炒出香味兒，加入肉末炒至變色。

6、倒入料酒、生抽、小米辣，炒香後淋入小半碗水，就是平時炒菜的過程，調料隨自己喜好添加。

7、把炒好的肉末帶點湯汁，澆到土豆泥山上，表面撒葱花或者香菜芝麻開吃吧。