廣東特色燜鵝做法 廣東特色燜鵝做法是什麼

1、廣東特色燜鵝做法，先準備食材：鵝1；南乳1；海鮮醬1。

2、鵝洗淨,用鹽和酒醃過,放進鍋裏略煎一下。

3、起油鑊,放入姜、蒜、南乳、海鮮醬爆香,再放如煎好的鵝翻炒一下,濺酒,加水。

4、放糖、醬油適量燜至焾,放鹽調味。

5、斬件上碟即可。