米其林餐廳是什麼意思 米其林餐廳介紹

1、米其林餐廳，是被收錄在《米其林紅色寶典》中的餐廳。

2、1900年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等。《米其林紅色寶典》（又稱《米其林紅色指南》）每年對餐館評定星級。

3、2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式發佈。其中，米其林三星餐廳2家，米其林二星餐廳2家，米其林一星餐廳26家。同時揭曉的還有51家“米其林餐盤”餐廳和17家必比登餐廳。