龍井茶葉夏天的儲存方法 龍井茶葉夏天的保存方法

龍井茶具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點。因此，夏天從市場上買回的龍井茶葉，應及時將龍井茶裝入盛器內，如何正確的儲藏龍井茶如下：

1、龍井茶盛器應密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持龍井茶的質量，容器內茶葉保存的時間也就相對越長。對於易走氣的盛器，應在其蓋或口內墊上1-2層乾淨紙密封，以防從入口處吸進潮氣或異味。

2、龍井茶盛器應放在避光處：光線直照，可使茶葉的內在物質發生變化，強陽光直接照射，這種變化就越明顯。所以，白色透光的盛茶容器，絕對不能放在陽光直接照射處。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1-2層乾淨紙，經密封后放入櫃或櫥內。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長期見光的桌子上或櫃頂、窗台等處，以防光照影響茶葉質量。

3、龍井茶盛器不應該放在温度過高處，以防茶葉“陳化”：茶葉“陳化”，除與存放時間有關外，還與存放處的温度高低有關。實驗證明：温度每增高10℃，“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天，特別是南方，茶葉的盛器應放在陰涼乾燥處。

4、龍井茶盛器應放在乾燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在乾燥處，吸潮的機會會相對少些，於茶葉保存有利。

5、放龍井茶的盛器一定要乾淨而無異味，以防龍井茶串味變質：因為茶葉特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉，因為油墨很快會被龍井茶吸附而使茶葉變質;也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅乾、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶葉，即使包裝好的龍井茶，也不要放到廚房、菜櫃、衣櫃以及樟木箱內，特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起，以防嚴重串味，使龍井茶變質。