如何製作小蛋糕 小蛋糕怎麼做好吃

1、蛋白和蛋黃分開，蛋白加入白糖和鹽。

2、用打蛋器打至蛋白倒扣不倒。

3、低粉和奶粉過篩備用。

4、蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻。

5、加入過篩後的低粉攪拌均勻。

6、加入打發好的蛋白。

7、自下而上攪拌均勻。

8、平底鍋中放入油紙四層。

9、將攪拌好的麪糊倒入油紙上。