菜鱘的做法 菜鱘怎麼做才好吃
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1、準備用料。菜鱘、鹽、雞精、白砂糖、生抽、米酒、蒜頭、姜、植物油。
2、將菜鱘的外蓋開啟,除掉它的胃,預留。
3、鍋給油,燒至七成熱,放進葱根、生薑片,進行爆香。
4、放進菜鱘,要把曝露面貼底鍋,煎一會兒,加鹽、白砂糖適當,加米酒、生抽適當,放水200ml,蓋上蓋子,旺火烤3分鐘即可。
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1、準備用料。菜鱘、鹽、雞精、白砂糖、生抽、米酒、蒜頭、姜、植物油。
2、將菜鱘的外蓋開啟,除掉它的胃,預留。
3、鍋給油,燒至七成熱,放進葱根、生薑片,進行爆香。
4、放進菜鱘,要把曝露面貼底鍋,煎一會兒,加鹽、白砂糖適當,加米酒、生抽適當,放水200ml,蓋上蓋子,旺火烤3分鐘即可。