紅燒鱘魚 怎麼做紅燒鱘魚
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1、主料:鱘魚。
2、輔料:葱,姜、鹽、料酒、蒸魚豉油、紅燒汁。
3、鱘魚宰殺乾淨,據説裏面的內臟非常好,所以沒扔,只去除苦膽,本來也不認識,有指甲大小呈深綠色的感覺應該是了就摘除了。
4、把魚剁成塊,放入姜,葱,鹽,料酒,蒸魚豉油醃製半小時。
5、鍋裏熱油,下魚煎,倒入紅燒汁放一碗水,十分鐘後就熟了。
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