丹蔘可以燉雞湯嗎 燉雞湯可以用丹蔘嗎

1、可以的，丹蔘燉雞是一道用丹蔘、雞肉為食材做成的藥膳，味道濃郁，含有豐富的營養物質，富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鋅、鐵、鉀等礦物質，有較高的食用價值，還有滋補身體的功效，是養生保健佳品。

2、雞肉富含蛋白質，還含有維生素C、維生素E、核黃素、尼克酸、鈣、鐵、鋅等成分，能促進人體生長髮育，有提高免疫力的作用，而丹蔘是一味活血藥材，含有皂苷、多糖及丹蔘酮等活性成分，能有效清除自由基，有抗衰防老的作用。