大閘蟹怎麼做法 大閘蟹的烹飪方法
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可以做黃酒煮大閘蟹,具體做法如下:
1、材料:大閘蟹3個、生薑、黃酒150ml、大蒜3瓣、葱、鹽20克。
2、大閘蟹水養半小時,用刷子洗淨。
3、鍋內放入大閘蟹,加水沒至大閘蟹一半
4、倒入黃酒150ml。
5、放入生薑、葱、八角、花椒等作料
6、煮開水後中火再煮10-12分鐘。
7、醋中加薑末、蒜末、白糖,作為蘸醬。
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