元宵開水煮還是冷水煮 元宵用什麼水温煮
- 經驗
- 關注:5.82K次
1、煮元宵要熱水下鍋。
2、元宵不同於湯圓,元宵是先將固體餡料滾者糯米粉,直到滾出一個圓形出來,就得到了元宵,一般元宵都是現做的,在煮制的時候更適合熱水下鍋,冷水下鍋的話可能會使元宵粘連在一起,並且在元宵下鍋後,及時用勺子輕輕翻動,煮制元宵表面軟糯並且浮於表面後,即可撈出食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/3wzp9k.html
1、煮元宵要熱水下鍋。
2、元宵不同於湯圓,元宵是先將固體餡料滾者糯米粉,直到滾出一個圓形出來,就得到了元宵,一般元宵都是現做的,在煮制的時候更適合熱水下鍋,冷水下鍋的話可能會使元宵粘連在一起,並且在元宵下鍋後,及時用勺子輕輕翻動,煮制元宵表面軟糯並且浮於表面後,即可撈出食用。