香芋排骨怎麼做好吃又簡單 香芋蒸排骨怎麼做

1、主料：肋排、香芋、鹽、醬油、糖、黃酒、生粉、金銀蒜、葱、自制辣椒醬。

2、準備一個大芋頭；把香芋削去皮，洗淨。

3、香芋切四方小丁。

4、排骨切塊，加入鹽、糖、生抽、澱粉、植物油、雞粉等，一起拌勻，稍醃製一會兒。

5、將香芋丁加入到排骨中，拌勻。

6、蒸鍋燒開水，排骨入鍋，隔水蒸20~30分鐘，視材料多少和個人喜好而定。