茄子要炸多久 茄子要炸多長時間

1、茄子要炸5分鐘左右。

2、茄子無論是炒、蒸還是炸等烹飪方法，都是極其容易能熟，所以炸茄子只需要大約5分鐘的時間，否則也會油太多而太膩。另外，茄子在炸之前，需要在表面上撒上一層鹽，使得茄子吐水，這樣炸出來的茄子會帶有外酥裏嫩的口感，而且更容易熟。